Продукти: (за 5 порции) • 10 чушки • 2 глави лук • 100 г краве масло • 150 г ориз • 1-2 домата • 1 1/2 к.ч. кисело мляко • 2 яйца • черен пипер, магданоз, сол Начин на приготвяне: Почистваме чушките от дръжките и семената. Изпържваме в сгореще...
Продукти: (за 4 порции) • 8 пиперки • 2 ч.ч. прясно мляко • 250 г царевично брашно • 1 ч.ч. сварени царевични зърна • 100 г сирене • 1 пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Почистваме пиперките. Смесваме половината разтопено масло с прясн...
Продукти: (за 4 порции) • 8 чушки • 1-2 моркова • 1 глава целина • 1 глава лук • 2-3 картофа • 2-3 домата • 1 к.ч. олио • 150 г сирене • 1 ч.ч. прясно мляко • 2 яйца • 2-3 скилидки чесън • магданоз, сол Начин на приготвяне: Почистваме чушките ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг чушки “Долма” • 250 г сирене • 2-3 яйца • 4 виенски кифли • 1 к.ч. прясно мляко • 2 домата • 50 г краве масло • захар, магданоз • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Отрязваме капачета на чушките, изчистваме ги от се...
Продукти: (за 4 порции) • 8 чушки • 3-4 моркова • 200 г сирене • 1-2 с.л. олио • 2 яйца • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Настъргваме морковите и ги задушаваме в олиото и малко вода. Отстраняваме от огъня и смесваме с натрошеното сирене, разбитите я...
Продукти: (за 4 порции) • 1 кг пиперки • 500 г спанак • 150 г праз лук • 200 г домати • 100 г краве масло • 150 г сирене • 30 г ориз • 250 г кисело мляко • 3 яйца • сол Начин на приготвяне: Почистваме пиперките от дръжките и семената. Нарязв...
Продукти: (за 4 порции) • 4 по-големи тиквички • 1 морков • 1-2 скилидки чесън • 1 главичка лук • 2 с.л. олио • 2 с.л. счукани лешници • 1 с.л. счукани бадеми • 100 г прясно меко сирене • 100 г извара • 3 с.л. ръжени мюсли • 1 щипка къри • 1 стрък мента...
Продукти: (за 4 порции) • 2 тиквички • 1 връзка копър • 2-3 скилидки чесън • половин лимон • 1 връзка магданоз • 1 кофичка кисело мляко • 100 мл олио • сол За плънката: • 200 г кьопоолу • 100 г маслини Начин на приготвяне: Почистените и из...
Продукти: • 1 кг тиквички • 3/4 пакетче краве масло • 150 г сирене • 3 яйца • 2 с. л. брашно • 1 глава лук • 1/2 ч. ч. прясно мляко • сол Начин на приготвяне: Тиквичките измиваме, остъргваме, нарязваме на половинки, издълбаваме и посоляваме. В ...
Продукти: (за 4-5 порции) • 400 г сварен фасул • 3-4 глави лук • 10-15 маслини без костилките • 2 моркова • 6-7 скилидки чесън • 1 с.л. доматено пюре • сол, черен и червен пипер • магданоз, джоджен • сухи или замразени червени чушки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г зрял фасул • 20-30 ореха • 15-20 сухи чушки • 2-3 глави лук • олио • черен пипер, джоджен • сол Начин на приготвяне: Попарваме чушките във вряла вода, отцеждаме и ги почистваме от семето. Сваряваме фасула, отцеждаме го и го счукваме ...
Продукти: • 12 широки чушки за пълнене • 1 ч.ч. ориз • 10-12 гъби печурки • 1 глава лук • 5 с.л. олио • 4 домата • черен пипер, магданоз и сол Начин на приготвяне: Чушките почистваме от дръжките и семето. Лука и гъбите задушаваме с 3 с.л. олио и щипка ...
Продукти: • 3 патладжана • 1 кг здрави и прави чушки • 3-4 глави лук • 1 ч. ч. ориз • 2-3 домата • 2-3 с.л. олио • 1 яйце • чубрица • червен и черен пипер • сол Начин на приготвяне: Задушаваме ситно нарязания лук в олиото. Щом поомекне, прибавяме...
Продукти: (за 4 порции) • целите листа от 1 по-голяма зелка • 2-3 глави лук • 1 ч.ч. ориз • 250 г краве сирене • 1 к.ч. олио • 2 твърдо сварени яйца • черен пипер, сол За заливката: • 4 яйца • 50-60 г стрито сирене Начин на приготвяне: Вари...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ги на половинки по дължина и ги нареждаме в намаслена тавичка. Нарязваме с...
Прoдукти: • 1 и 1/2 кг спанак • 200 г ориз • 3 глави лук (нарязан на филийки) • 7-8 с.л. олио • 2-3 с.л. доматено пюре • 1 ч.л. червен пипер • 50-100 г кашкавал Зa заливката: • 30 г краве масло • 1 с.л. брашно • 150 мл прясно мляко • 2 жълтъка ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 1/2 ч.ч. ориз • 30 г краве масло • 2 с.л. олио • 200 г кашкавал • 4-5 ч.ч. зеленчуков бульон • 1 с.л. доматено пюре • настъргана кора от лимон • черен пипер, индийско орехче, сол Начин на приготвяне: Запържваме ориза в сгор...
Продукти: (за 4-5 порции) • 250 г ориз • 1 глава лук • 2-3 с.л. олио • 500 мл месен бульон • 1-2 ч.ч. настърган кашкавал • 150 г печурки • 3-4 домата • 30 г краве масло • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука на ситно и го запържваме ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 глава лук • 4 домата • 600 г сирене • 100 г краве масло • 4 яйца • 4 чушки • магданоз Начин на приготвяне: Нарязваме лука на ситно и го разпределяме в гювечетата. Отгоре нареждаме половината домати, нарязани на кръгчета, парч...
Продукти: • 1 кг картофи • 2 ч.ч. царевично брашно • 1 ч.ч. натрошено сирене • 100 г краве масло • 3-4 яйца • сол на вкус • пръжки или мед за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и намачкваме картофите с дървена лъжица. Добавяме брашното,...
Продукти: (за 4-5 порции) • 1 1/2 ч.ч. брашно • 2 яйца • 1 1/2 к.ч. разтопено краве масло • 1 ч.ч. прясно мляко • 500 г гъби • 3-4 скилидки чесън • 1 к.ч. олио • 100 г натрошено сирене • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Замесваме гладко тесто о...
Продукти: (за 5 порции) • 1 кг картофи • 1 сурово яйце • 2 твърдо сварени яйца • 50 г настърган кашкавал • 2 с.л. краве масло • 3-4 сварени моркова • 3 с.л. галета • 3-4 с.л. прясно мляко • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме к...
Продукти: (за 5-6 порции) • 1 кг картофи • 500 г спанак • 2 моркова • 4 сурови яйца • 1-2 твърдо сварени яйца • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 с.л. брашно • 1 к.ч. разтопено краве масло • 2 с.л. ситно нарязан магданоз • 1 с.л. счукан сухар • черен пипер, с...
Продукти: • 2 ч.ч. леща • 1 парченце праз • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. чубрица • 2 ч.л. галета • 2 яйца • 1 жълтък • малко препечено брашно • 150 г гъби печурки • 100 г шунка • 30 г краве масло • сол Начин на приготвяне: Лещата с нарязаното парче...
Ястия на тиган