Продукти:
• 1 кг тиквички
• 3/4 пакетче краве масло
• 150 г сирене
• 3 яйца
• 2 с. л. брашно
• 1 глава лук
• 1/2 ч. ч. прясно мляко
• сол
Начин на приготвяне:
Тиквичките измиваме, остъргваме, нарязваме на половинки, издълбаваме и посоляваме.
В част от мазнината и малко вода задушаваме ситно нарязания лук, прибавяме брашното и запържваме леко. Слагаме половината от млякото, настърганото сирене и 1 яйце, разбъркваме и оставяме да поври 5-10 минути.
Пълним тиквичките с тази смес и нареждаме в тавичка. Заливаме със смес от останалото мляко и разбитите 2 яйца и печем в умерена фурна. Към края на печенето прибавяме на парченца останалото масло.
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Зеленчуков пай