Продукти: • 30 едри печурки • 2-3 с.л. оцет • 1 /4 ч.ч. зехтин • сол • черен пипер За соса: • 6 глави чесън, предварително изпечен във фурната • 2 с.л. оцет • 3-4 с.л. заквасена сметана • 1 с.л. ситно нарязан пресен босилек • 1 ч.л. ситно нарязан...
Продукти: (за 4 порции) • 8 по-едри зелени домата • 8 скилидки чесън • 100 г краве сирене • 1 стрък копър • 1 стрък босилек • 40 г краве масло • олио, оцет • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Счукваме чесъна и го избъркваме в равни количества оце...
Продукти: (за 4 порции) • 1 патладжан • 2 червени чушки • 8 дребни лукчета • 8 по-едри печурки • 100 г топено сирене • 100 г пушено сирене • 1 зелен домат • 2 с.л. олио За маринатата: • 2 с.л. зехтин • 100 мл червено вино • вегета,черен пипер, со...
Продукти: (за 4 порции) • 4 червени чушки • 6-10 сини сливи • 4 не много узрели розови домата • 2 глави червен лук • 80 г краве масло • 100 г краве сирене За маринатата: • 2 с.л. зехтин • 100 мл червено вино • вегета, черен пипер, сол Начин на ...
Продукти: (за 4 порции) • 1 глава червено цвекло • 2-3 червени чушки • 1 ч.ч. кубчета ананас от компот • 2 по-едри и не много узрели домата • 40 г краве масло • сол За маринатата: • 150 мл чай от каркаде • 150 мл червено вино • 5 с.л. соев сос • 2...
Продукти: • 500 г царевично брашно • 1,5 л вода • сол Начин на приготвяне: Изсипваме брашното във вряща подсолена вода, като бъркаме непрекъснато с дървена лъжица или точилка. Варим на умерен огън, докато получим гъста еднородна каша, която лесно се отделя от ...
Продукти: (за 4 порции) • 4 малки домата • 4 големи печурки • 2 зелени чушки • 2 големи глави лук • 2 с.л. олио или зехтин • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Измиваме добре доматите и гъбите и ги разрязваме на две. Чушките нарязваме на едри квадратче...
Продукти: • 8 големи печурки • 2 с.л. ядки (сусам, тиквени семки, бадеми) • 80 г сирене • малко лимонов сок • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Изчистваме гъбите, отделяме дръжките и ги нарязваме на ситно. Счукваме едро ядките и ги смесваме с гъбените ...
Продукти: (за 4 порции) • половин плик соеви кубчета • 100 г мек кашкавал • 10 печени червени чушки • 16-20 малки лукчета • масло за намазване • сол Начин на приготвяне: Заливаме соевите кубчета с вряла вода, за да набъбнат. Отцеждаме. Нарязваме ка...
Продукти: • 1 малък плик соеви кубчета • 1 шепа сухи гъби • 2 глави лук • 1 с.л. подправка за барбекю • краве масло за мазане Начин на приготвяне: Заливаме соевите кубчета с вряла вода и ги оставяме 20 мин да набъбнат. От вечерта накисваме гъбите, с...
Продукти: • 4 големи широки чушки • 400 г сирене • босилек, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките с капаче и почистваме чушките. Поръсваме ги със сол и черен пипер. Нарязваме на кубчета сиренето и го объркваме с босилек. С тази смес н...
Ястия на тиган