Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг пиперки
• 500 г спанак
• 150 г праз лук
• 200 г домати
• 100 г краве масло
• 150 г сирене
• 30 г ориз
• 250 г кисело мляко
• 3 яйца
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме пиперките от дръжките и семената.
Нарязваме на дребно спанака. Прибавяме ситно нарязаните лук и домати, натрошеното на дребно сирене, разбитите яйца и сварения ориз. Посоляваме и разбъркваме.
Пълним пиперките с тази смес, нареждаме ги в тавичка, заливаме с разтопеното масло и киселото мляко и печем в умерена фурна.
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Бамя плакия