Продукти: (за 4 питки)
• 2 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.ч. сирене
• 1 ч.л. сода
• 1 ч.л. сол
• 100 г масло
Начин на приготвяне:
В дълбока купа смесваме пресятото със солта брашно, киселото мляко, в което сме разбъркали содата и натрошеното сирене. Разбъркваме добре тестото и го разделяме в 4 намазнени глинени гювечета.
В средата на всяка питка правим вдлъбнатинка, в която слагаме бучица масло. Печем в силна фурна, докато питките поруменеят и се отделят от стените на гювечетата.
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Бъдник от Чипровско