Продукти:
• 500 г брашно
• 1 с.л. мая за хляб
• 1 яйце
• 1 ч.ч. олио
• 4 стръка праз
• 150 г натрошено сирене
• 8 домата
• сол
Начин на приготвяне:
Размиваме маята на кашица с малко хладка вода и брашно и я оставяме на топло да втаса. После от брашното, разбитото яйце, втасалата мая, половината от мазнината, 1-2 щипки сол и хладка вода омесваме средно меко тесто. Оставяме тестото да втаса.
Нарязваме праза на кръгчета и го задушаваме в останалата мазнина, докато омекне. После го смесваме с настърганото сирене.
Разделяме втасалото тесто на две половини. Разстиламе едната половина в намаслена тавичка и отгоре разпределяме сиренето с праза. Върху тях нареждаме нарязаните на кръгчета домати и покриваме отгоре с втората половина от тестото.
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Хляб с броколи и моцарела