Продукти:
• 4 кг червени пиперки
• 1 кг чорбаджийски чушки
• 2 кг червени домати
• 1 връзка целина
• 3 глави чесън
• 2 ч.ч. оцет
• 2 ч.ч. олио
• 1 ч.ч. захар
• 3 с.л. сол
Начин на приготвяне:
Измиваме чорбаджийските чушки и изрязваме дръжките им. Изпичаме червените пиперките, обелваме ги и почистваме от семките. Поотделно режем пиперките и обелените домати на дребни парченца. Обелваме внимателно всяка скилидка от чесъна.
В дълбок съд разбъркваме оцета, олиото, солта и захарта, а после ги кипваме. Пускаме чорбаджийските чушки, а след като поврят 5 минути, добавяме печените пиперки. Накрая слагаме и доматите. Оставяме сместа да ври още 10 минути.
Сваляме от огъня и поръсваме с наситнената целина и чесън на скилидки. Изчакваме да изстине, след което насипваме апетитката в буркани и стерилизираме 10 минути.
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Апетитка с мед