Продукти:
• 10 кг домати
• 1 кг червени чушки
• 2 ч.ч. олио
• 1 непълна ч.ч. захар
• 1 връзка магданоз
• 1 връзка коприва
• 2 стръка копър
• 2 листа босилек
• 2 листа целина
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Измиваме, нарязваме и смиламе доматите, след което ги оставяме да врят в разлат съд. Когато пюрето започне да се сгъстява, прибавяме нарязаните чушки. Изсипваме олиото, захарта, наситнените зелении и подправаме на вкус. При непрекъснато бъркане варим, докато лютеницата се сгъсти.
Сварената лютеница насипваме в сухи и топли буркани. След като изстинат напълно, отгоре наливаме по 1 пръст олио.
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Кьопоолу с олио