Кулинарни рецепти » Обикновена лютеница

 Обикновена лютеница

Продукти:

• 10 кг червени чушки
• 5 кг домати
• 500 мл олио
• 120 г сол

Начин на приготвяне:

Попарваме доматите, обелваме ги и ги прекарваме през машинка за почистване на семената.

Почистваме чушките от семената и ги попарваме 2-3 мин във вряща подсолена вода. Прекарваме ги през месомелачка и ги смесваме с доматите. Прибавяме олиото и солта и варим на умерен огън, докато лютеницата се сгъсти.

Разпределяме в бурканчета, затваряме и стерилизираме 20 мин.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Ямболски соленки

Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...

Кифли с локум

Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...

Дунавска салата

Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...

Дробчета по селски

Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...

Начало