Прoдукти:
• 1 кг пресни домати
• 500 г чушки
• 1-2 люти чушлета
• няколко скилидки чесън
• кромид лук (по желание)
• пресен магданоз
• олио
• сол
Начин на приготвяне:
Изпичаме и обелваме чушките. Нарязваме ги на дребно и ги смесваме с обелените и наситнени домати. Прибавяме стритите със сол чесън и кромид лук. Добавяме магданоз и подправяме със сол и олио на вкус.
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Кьопоолу с олио