Прoдукти:
• 1 кг пресни домати
• 500 г чушки
• 1-2 люти чушлета
• няколко скилидки чесън
• кромид лук (по желание)
• пресен магданоз
• олио
• сол
Начин на приготвяне:
Изпичаме и обелваме чушките. Нарязваме ги на дребно и ги смесваме с обелените и наситнени домати. Прибавяме стритите със сол чесън и кромид лук. Добавяме магданоз и подправяме със сол и олио на вкус.
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Лютеница на парчета