Продукти: (за 4 порции)
• 1 ч.ч. грис
• 500 мл прясно мляко
• 1 пакетче краве масло
• 1 ч.ч. ситно настърган кашкавал
• 2 яйца
• 200 г пушено сирене
• ким, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме гриса с прясното мляко. Сваляме от огъня и го разбъркваме с маслото, а като се охлади прибавяме настъргания кашкавал, разбитите яйца, ким и черен пипер на вкус. Разбъркваме добре сместа, посоляваме и оставяме да изстине напълно.
Оформяме 10-15 кюфтенца. Нареждаме ги в намаслена тавичка. Нарязваме на кръгчета пушеното сирене. Слагаме върху всяко кюфтенце по едно кръгче. Печем 20-25 мин.
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Мусака от коприва