Продукти:
• 5-6 връзки зелен лук
• 1/2 ч.ч. олио
• 2 с.л. ориз
• 2-3 домата
• 3-4 яйца
• 1 ч.ч. прясно или кисело мляко
• 1/2 ч.ч. сирене
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Изчистваме и измиваме лука. Нарязваме го на дребно и го запържваме в сгорещеното олио.
Когато омекне, прибавяме измития ориз, запържваме, посоляваме и поръсваме с черен пипер и ситно нарязан магданоз. Накрая прибавяме ситно нарязаните обелени домати и заливаме с 1 ч.ч. гореща вода.
Оставяме ястието да ври на слаб огън, докато уври оризът. После го изсипваме в тавичка и заливаме с яйцата, разбити с млякото и сиренето. Запичаме в силна фурна до приятно зачервяване.
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Пълнени картофи със зарзават