Продукти:
• 400 г готови кори
• 1 кг тиква
• 2 средно големи ябълки
• 1 ч.ч. захар
• 100 г стафиди
• 100 г смлени орехови ядки
• 5-6 с.л. олио
• 1 ч.л. канела
• г краве масло
Начин на приготвяне:
Обелваме ябълките и ги настъргваме. Накисваме стафидите в хладка вода и след това ги отцеждаме. Обелваме тиквата, настъргваме я на едро ренде и я задушаваме в олиото до омекване, но да не става на пюре.
Оттегляме тенджерката от огъня и прибавяме захарта, ябълките, стафидите, канелата и смлените орехи. Разбъркваме добре и слагаме върху всяка кора по 3-4 с.л. от плънката, като я разнасяме равномерно.
Навиваме корите на рула и ги нареждаме в намазнена тава като охлюв. Отгоре нахвърляме бучици масло и печем тиквеника във фурна, загрята до 220 градуса.
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Бутер баница с пияни вишни