Продукти: • 300 г кренвирши • 500 г карфиол • 3 домата • 1 глава лук • 4 с.л. олио • 1-2 ч.л. лимонов сок • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Накъсваме карфиола на розички, сваряваме го в подсолена вода и го оставяме да изстине. Прибав...
Продукти: (за 4 порции) • 250 г леща • 100 г шунка • 150 г сланина • 2 твърдо сварени яйца • 3-4 скилидки чесън • 2-3 с.л. зехтин • 1 с.л. оцет • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Изчистената и измита леща сваряваме в 400 мл подсолена в...
Продукти: (за 4 порции) • 1 ч.ч. леща • 1 глава лук • 100 г шунка • 2 твърдо сварени яйца • 3-4 с.л. олио • 2-3 с.л. оцет • 1 ч.л. ситно настърган хрян • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Почистваме лещата и я сваряваме в подсолена вода. От...
Продукти: • 200 г леща • 250 г картофи • 500 г шунка • 1 зелена и 1 червена чушка • 1 глава лук • 4 с.л. олио • 2-3 с.л. оцет • 1 ч.л. горчица • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Натопяваме лещата във вода от вечерта. На другия ден я варим окол...
Продукти: (за 4 порции) • 250 г варено месо • 2 картофа • 1 глава сварено червено цвекло • 1 твърдо сварено яйце • 1 ябълка • 2 с.л. зехтин • 1 с.л. винен оцет • 1 глава лук от туршия • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме карто...
Продукти: • 200 г целина • 200 г ябълки • 5 домата • половин задушено пиле • 3 с.л. майонеза • 1 ч.л. горчица • 50 г гъби • черен пипер, захар, сол Начин на приготвяне: Нарязваме пилешкото месо и почистените ябълки и целина на малки парченца и веднаг...
Продукти: • 500 г бяло пилешко месо • 300 г пиперки • 200 г грах • 100 г ориз • 500 г домати • 3 яйца • 1 непълна чаша олио • 2-3 с.л. горчица • 2-3 с.л. оцет • сол Начин на приготвяне: Сваряваме пилешкото месо в подсолена вода и го нарязваме на ...
Продукти: • 1/2 прясна зелка • 2-3 скилидки чесън • 100 г варен салам • 1 кофичка кисело мляко • 5-6 маслини • 3 с.л. олио • копър, оцет, сол Начин на приготвяне: Отцеждаме киселото мляко през марля. Нарязваме зелето на тънки ивички и го претриваме със ...
Продукти: • 1 ч.ч. ситно нарязано месо от варена или печена пуйка • 4 картофа • 4 с.л. олио • 1 с.л. ситно нарязан магданоз • сокът от 1 лимон • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Разбиваме олиото и лимоновия сок заедно със ситно нарязания магданоз, че...
Продукти: • 1 връзка репички • 200 г шунка • 1 твърдо сварено яйце • 5-6 маслини • 2 домата • няколко листа маруля • сол, оцет, зехтин Начин на приготвяне: Измитите и нарязани като розички репички подреждаме в единия край на чинията върху марулените ли...
Продукти: • 200 г сирене • 200 г шунка • 2 малки краставици • 1 главичка лук • 1 скилидка чесън • 2 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. горчица • магданоз, черен пипер и сол Начин на приготвяне: Обелваме краставиците и ги нарязваме на малки кубчета. Ш...
Продукти: • 250 г спаначени листа • 200 г гъби • 200 г пилешки дробчета • 5 с.л. олио • 3 с.л. винен оцет • черен пипер и сол Начин на приготвяне: Нарязваме спанака на ситно и го прибавяме към гъбите, които сме сварили в подсолена вода и сме нарязали на ...
Прoдукти: • 150 г шунка • 80 г ориз • 1 сварено яйце • 40 мл олио • 2 с.л. ситно нарязан магданоз • лимонов сок • черен пипер, сол • червени домати или мариновани червени пиперки за украса Начин на приготвяне: Сваряваме ориза в подсолена вода, изплак...
Продукти: • 1 к.ч. грах от консерва • 1 к.ч. бланширани броколи • 1 к.ч. нарязан бекон • 5-6 с.л. царевица от консерва • 5 с.л. сварен ориз • 4 сварени картофа • 1 глава червен лук • 3 с.л. лимонов сок • 3 с.л. мастика • 2 с.л. лимонов сок • 2 скилидки ч...
Продукти: • 500г броколи • 250г бекон • 1 глава червен лук • 1/2 ч.ч. стафиди За соса: • 1 1/2 ч.ч. майонеза • 4с.л. оцет • 1/2 ч.ч. захар Начин на приготвяне: Сваряваме броколите в подсолена вода и ги оставяме да се отцедят. Нарязваме беко...
Продукти: • 3 кренвирша • 100 г кашкавал • 4 стръка зелен лук • 1 краставица • 1 стрък пресен чесън • 1 чушка • 3-4 с.л. зехтин • 1-2 с.л. оцет • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме кашкавала и чушката на ивички, чесъна и лука – на ситн...
Продукти: (за 4 порции) • 4 кренвирша • 2 твърдо сварени яйца • 1 връзка репички • 3-4 с.л. доматен сок • 2 с.л. зехтин • 2 с.л. лимонов сок • 2-3 скилидки чесън • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме кренвиршите и репичките на т...
Продукти: • 1 сварено пиле • 1 кофичка майонеза • 2 средно големи ябълки • 2 домата • черен пипер и сол Начин на приготвяне: Свареното пиле обезкостяваме и нарязваме на малки парчета. Настъргваме ябълките на ситно ренде, разбъркваме ги с майонезата и ги по...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 с.л. гроздово олио • 175 г грозде без семки • 1 с.л. ябълков оцет • листа от червено зеле • белени слънчогледови семки • сол, черен пипер Начин на приготвяне: Изпържваме дробчетата в сгорещената мазнина. Подправ...
Продукти: • 800 г зелен фасул • 100 г пушено сирене или кашкавал • 100 г пушени гърди • 1 връзка зелен лук (или 1 глава стар) • 5-6 маслини • 2 твърдо сварени яйца • копър • черен пипер • ябълков оцет • сол Начин на приготвяне: Пресния зелен фас...
Продукти: • 200 г месо от пушено пиле • 5-6 стерилизирани гъби • 3-4 сварени моркова • 4 кисели краставички • 1 с.л. ситно настърган хрян • 1 глава лук • 1 червена пиперка от туршия • 1 опаковка майонеза • лимон, сол Начин на приготвяне: Нарязваме ...
Продукти: (за 4-5 порции) • 400 г телешки език • 1 червена чушка • 1 глава червен лук • 4 с.л. сурово тиквено семе • 3 с.л. доматено пюре • 1 щипка захар • 1 ч.л. сусамов тахан • листа зелена салата • настърган хрян • счукан бахар • сол, олио Начи...
Продукти: • 450г телешко филе • 3с.л. зехтин • 2 скилидки чесън • 3 филии стар хляб • 2 с.л. оцет • 2 узрели средно големи домата • 1 чушка • 1 глава червен лук • листа от маруля • прясно нарязан босилек • захар, черен пипер, сол Начин на приготвян...
Продукти: • 1 малка зелена салата • 100 г ряпа • 100 г червено цвекло • 400 г червено грозде • 500 г шунка • 1/2 с. л. брашно • 2 с. л. олио • 1 с. л. зехтин • 1 ч. л. захар • 1 ч. л. течна сметана • 50 мл портокалов сок • 50 мл червено вино • 1 с. л...
Салати пролет-лято