Продукти:
• 500г броколи
• 250г бекон
• 1 глава червен лук
• 1/2 ч.ч. стафиди
За соса:
• 1 1/2 ч.ч. майонеза
• 4с.л. оцет
• 1/2 ч.ч. захар
Начин на приготвяне:
Сваряваме броколите в подсолена вода и ги оставяме да се отцедят.
Нарязваме бекона и лука на ситно и ги смесваме с отцедените броколи. Прибавяме стафидите.
Разбиваме майонезата с оцета и захарта, заливаме салатата с така приготвения сос и поднасяме.
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Салата с пушени гърди