Продукти:
• 4 картофа
• 1 глава червен лук
• 200 г шунка
• 200 г кашкавал
• 1 резен ананас от компот
• 1 малка маруля
• 1 яйце
• 4 с.л. зехтин
• 2 с.л. сухо бяло вино
• 2 с.л. лимонов сок
• 1 с.л. фина горчица
• 1 ч.л. сол
• 5 стръка зелен лук
• 3 стръка магданоз
• 3 листа пресен джоджен
• 2 листа мента
• 1 щипка семена от анасон
• сол и червен пипер
Начин на приготвяне:
Варим картофите с джоджена, анасона и щипка сол в малко вода 10-15 мин. Изваждаме от водата и оставяме да се охладят.
Смесваме виното, оцета, горчицата, зехтина, лимоновия сок, наситнения лук и подправки на вкус. Заливаме картофите и нарязания ананас с получената смес, като отделяме 1-2 с.л. от нея. Прибавяме кашкавала и шунката, нарязани на ситни кубченца.
Наситняваме зелените стръкове и марулята, напръскваме с отделената марината и объркваме всичко много добре.
Разпределяме в плато, а отстрани редим нарязаните филийки от яйцето, които поръсваме с червен пипер. Отгоре редим листата от магданоз и мента.
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Салата от зрял фасул с шунка