Продукти: (за 4 порции)
• 150 г студено варено агнешко месо
• 2 големи картофа
• 250 г грах
• 2 моркова
• 1 краставичка
• 2 яйца
• 1 с.л. олио
• 2 сладки ябълки
• 150 г кисела сметана
• 2 с.л. майонеза
• копър, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме поотделно картофите, морковите и граха и ги оставяме да изстинат.
Разбъркваме яйцата с малко сол и изпържваме омлет в сгорещеното олио.
Нарязваме на кубчета картофите, морковите, обелените краставичка и ябълки. Прибавяме отцедения грах, нарязаното на кубчета месо и нарязания на ивички омлет. Поливаме сместа с майонеза и сметана, подправяме с черен пипер и сол и леко разбъркваме.
Преди поднасяне поръсваме със ситно нарязан копър.
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Салата с пушено пиле