Продукти:
• 1 ч.ч. макарони
• 1 ч.ч. нарязан пресен зелен боб или 250 г замразен (също нарязан)
• 1 1/2 ч.ч. сварено телешко месо, нарязано на тънки ивици
• 1 средно голям морков
• 1/2 ч.ч. нарязан лук
• 1/2 ч.ч. репички, нарязани на филийки
• 1/2 ч.ч. майонеза
• 1/2 ч.ч. кисело мляко
• 2 ч.л. оцет
• 2 скилидки чесън
• 1/4 ч.л. сол
• 1/4 ч.л. суха горчица
• 1-2 с.л. прясно мляко (по желание)
• листа от маруля
Начин на приготвяне:
Сваряваме макароните в подсолена вода, прецеждаме и ги изплакваме със студена вода. Отделно варим зеления боб в подсолена вода, ако е пресен - 20-25 минути, ако е замразен 8-10 минути.
В голяма купа смесваме макароните, отцедения боб, месото, настъргания морков, лука и репичките.
За да направим соса, смесваме майонезата, киселото мляко, оцета, счукания чесън, солта и горчицата. Изсипваме го върху салатата.
Покриваме с капак и оставяме 30 мин в хладилника. По желание прибавяме прясно мляко преди сервиране. Поднасяме салатата върху листа от маруля.
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Салата с телешко месо