Продукти:
• 1 телешка пържола
• 1 глава червен лук
• 3 с.л. босилек
• 2-3 салати или 150 г прясно зеле
• 2с.л. едро нарязани фъстъци
За заливката:
• 2 с.л. лимонов сок
• 2 с.л. соев сос
• 1 с.л. захар
• 2 ч.л. сусамено масло
• 1 ситно нарязана зелена люта чушка
• 1 скълцана скилидка чесън
Начин на приготвяне:
Запичаме пържолата на скара и от двете страни. Нарязваме месото на пръчици и го смесваме със ситно нарязания лук и босилека.
Приготвяме заливка от изброените продукти и заливаме месото.
В съда за сервиране подреждаме основа от салатите или от нарязаното зеле и отгоре разпределяме месото. Поръсваме с фъстъците.
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Шефска салата