Продукти:
• 3 кг по-меки домати
• 3 равни ч.л. сол
• 6 равни ч.л. захар
Начин на приготвяне:
Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд без вода. Прибавяме солта и захарта и варим на тих огън, като разбъркваме до пълно стопяване на захарта. След това варим още 30 минути.
Претриваме сместа през сито. Полученото пюре кипваме и наливаме в загряти бутилки, които затваряме херметически.
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Пикантен доматен сос