Продукти:
• 5 кг задушени тиквички
• 500 г изпържен лук
• 100 мл олио
• 30 г магданоз или копър
• 300 г захар
• 40 г сол
• 6 г черен пипер
Начин на приготвяне:
Задушаваме почистените и нарязани на дребно тиквички в собствения им сок, докато намалят двойно обема си.
Нарязваме лука ситно и го запържваме до омекване. Прибавяме всички подправки и смесваме с тиквичките, разбъркваме добре.
Насипваме сместа в бурканчета, затваряме ги и стерилизираме 1 час.
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Тиквички за зимата