Продукти:
• патладжани
• сол
• сода бикарбонат
Начин на приготвяне:
Избираме здрави и лъскави патладжани, които почистваме и нарязваме на кубчета. Пускаме ги за 10 минути във вряща вода - на 4 л вода прибавяме 1 ч. л. сода бикарбонат и 1 ч. л. сол. Изваждаме ги и ги пускаме в студена вода.
Изстудени ги слагаме в буркани. Заливаме ги със студена подсолена вода - на 1 л вода слагаме 20 г сол. Стерилизираме 30-40 минути максимум 1 час.
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Домати с касисови листа и хрян