Продукти:
• патладжани
• сол
• сода бикарбонат
Начин на приготвяне:
Избираме здрави и лъскави патладжани, които почистваме и нарязваме на кубчета. Пускаме ги за 10 минути във вряща вода - на 4 л вода прибавяме 1 ч. л. сода бикарбонат и 1 ч. л. сол. Изваждаме ги и ги пускаме в студена вода.
Изстудени ги слагаме в буркани. Заливаме ги със студена подсолена вода - на 1 л вода слагаме 20 г сол. Стерилизираме 30-40 минути максимум 1 час.
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Ястие от пиперки и домати