Кулинарни рецепти » Нервозни кюфтенца

 Нервозни кюфтенца

Продукти:

• 500 г кайма (смес)
• 1-2 глави лук
• 1 яйце
• 1 филия сух хляб (без кората)
• 1 к.ч. прясно мляко
• 1 люта чушка
• кимион
• бахар
• черен пипер
• сол
• брашно за овалване
• мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Нарязваме лука на ситно и го смесваме с каймата, накиснатия в млякото и отцеден хляб, ситно нарязаното люто чушле и смлените подправки. Посоляваме на вкус и омесваме много добре.

Оформяме от сместа малки кюфтенца, които овалваме в брашното и изпържваме в сгорещената мазнина.

Автор: Радка Бойчева

Представяме Ви:

Мързелива лютеница

Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...

Пиле по персийски

Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...

Домашна сливенска лютеница

Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...

Картофена торта

Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...

Начало