Продукти: (за 4 порции)
• 400 г смляно говеждо месо
• 1 глава лук
• 30 г краве масло
• 1 филия твърд бял хляб
• 1 люта чушка
• 150 мл месен бульон
• 150 г заквасена сметана
• 1 с. л. брашно
• магданоз, индийско орехче, сол
Начин на приготвяне:
Изпържваме ситно нарязания лук в половината от маслото. След като изстине, го прибавяме към каймата. Добавяме и накиснатия и изцеден хляб, посоляваме, прибавяме ситно нарязан магданоз и малко настъргано индийско орехче.
Омесваме от каймата малки кюфтенца, които изпържваме в останалото масло. Изваждаме кюфтенцата и в същата мазнина наливаме бульона, възваряваме го и прибавяме разбитата с брашно сметана.
Връщаме кюфтенцата в соса и ги оставяме да врят няколко минути на тих огън. Поднасяме ястието с варени картофи, полети с разтопено масло и поръсени със ситно нарязан копър.
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Гръцки кюфтета с бадеми