Продукти:
• 4 шницела
• 4 филийки шунка
• 4 филийки кашкавал
• 2 яйца
• галета
• горчица
• черен пипер
• сол
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Разрязваме шницелите на две, посоляваме и ги намазваме с горчицата. Слагаме върху едната половинка шунката и кашкавала и покриваме с другата половинка. Намазваме краищата с белтък, за да залепнат.
Разбиваме отделените жълтъци и потапяме шницелите в тях. Овалваме ги в галета, поръсваме с черен пипер и сол на вкус и ги изпържваме в сгорещената мазнина.
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Корейска мусака