Продукти:
• 8 агнешки котлетчета
• 2 с.л. галета
• 2 с.л. сусам
• 2 с.л. брашно
• 1 яйце
• 1 с.л. зехтин
• 30 г краве масло
• сол
Начин на приготвяне:
Смесваме сусама с галетата и посоляваме на вкус.
Обираме мазнината от котлетата, овалваме всяко котлетче в брашното и ги потапяме в разбитото яйце. После ги поръсваме със сусамената смес, като притискаме сместа към котлетите.
Оставяме ги да престоят 30 мин в хладилник и след това ги изпържваме от двете страни в смес от маслото и зехтина.
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Пушен берлински стек с яйца