Продукти:
• 500 г обезкостено пилешко месо
• 6 с.л. царевично брашно
• 2 с.л. пшенично брашно
• 1 ч.ч. пилешки бульон
• 1 лимон
За соса:
• 50 г захар
• 1 щипка сол
• 2 ч.л. царевично брашно
• сокът от 1 лимон
• 1 ч.л. сусамово олио
За маринатата:
• 2 ч.л. сухо бяло вино
• 1 ч.л. соев сос
• 1 белтък
• 1 щипка смлян черен пипер
• 1 щипка сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилешкото месо на тънки пържолки. Смесваме продуктите за маринатата и натриваме добре месото с тази смес. Оставяме го да престои 15 мин.
През това време приготвяме лимоновия сос: Смесваме захарта, солта, лимоновия сок и царевичното брашно. Слагаме на огъня и щом заври, прибавяме сусамовото олио. Варим 2-3 мин и отстраняваме от огъня.
Смесваме царевичното и пшеничното брашно и овалваме в сместа подсушените пилешки пържолки. Възвираме пилешкия бульон и пускаме в него месото. Варим 5-6 мин и изваждаме пържолките. Подреждаме ги в чиния за сервиране и заливаме с лимоновия сос. Гарнираме с резенчета лимон.
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Пиле в червено вино