Продукти:
• 300 г дробчета със сърчица
• 300 г воденички
• 1,5 ч.ч. ориз
• 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз)
• 2 яйца
• 3-4 с.л. олио
• 1-2 с.л. брашно
• 1/2 ч.ч. кисело мляко
• магданоз
• джоджен
• девесил
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме дреболиите в подсолена вода, отцеждаме ги и нарязваме на дребно. В олиото задушаваме ситно нарязания лук, дреболиите, измития ориз и наливаме част от бульона, в който са врели дреболиите.
Подправяме сместа с магданоз, джоджен, девесил, черен пипер, объркваме и изсипваме всичко в тава, заливаме с 3 ч.ч. бульон от варенето на дреболиите.
Печем в умерена фурна около 40 мин, докато изври водата. Накрая заливаме с разбитите с малко брашно и кисело мляко яйца и отново поставяме във фурната, за да се зачерви заливката.
Поднасяме дроб сармата с кисело мляко и салата по вкус.
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Дреболии от кокошка с гъби