Продукти: (за 4-5 порции)
• 500 г пилешки дробчета
• 500 г кестени
• 1 глава лук
• 4 с.л. краве масло
• 3-4 с.л. прясно мляко
• 4 яйца
• 4 с.л. настърган твърд кашкавал
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Обелваме кестените, сваряваме ги и ги слагаме в съд за печене.
Сгорещяваме маслото, задушаваме в него нарязания на ситно лук и прибавяме дробчета. Задушаваме ги и сипваме сместа при кестените. Разбъркваме. Подправяме със сол и черен пипер и заливаме с разбитите с прясното мляко яйца.
Печем в умерена фурна, докато заливката стегне. Поръсваме с кашкавала и допичаме, докато поруменее.
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Задушени пилешки дреболии