Продукти:
• 1 кг спанак
• 1 к.ч. ориз
• 4 с.л. настърган кашкавал
• 2 яйца
• 4 с.л. галета
• 3 с.л. брашно
• 1 к.ч. олио
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме изчистения и измит спанак на тънки ивички и го задушаваме в малко подсолена вода, докато омекне.
Отделно сваряваме ориза в 1-2 ч.ч. подсолена вода и го прибавяме към спанака заедно с настъргания кашкавал, 1 разбито яйце и 2 с.л галета. Разбъркваме много добре, опитваме на сол и оформяме от сместа кюфтета.
Потапяме кюфтетата последователно в брашното, второто разбито яйце и останалата галета, след което ги изпържваме от двете страни в сгорещената мазнина.
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Кюфтета от спанак и овесени ядки