Продукти: (за 5 порции)
• 300 г сух хляб
• 300 г тиквички
• 1 1/2 ч.ч. прясно мляко
• 2 яйца
• 100 г кашкавал
• 50 г сирене
• 1 с.л. ракия
• 1 к.ч. брашно
• магданоз, черен пипер, сол
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Обелваме тиквичките, нарязваме ги на малки парченца и ги сваряваме в млякото. Изчакваме да изстинат и ги намачкваме.
Прибавяме съвсем ситно натрошения хляб, яйцата, настърганите сирене и кашкавал, ракията, магданоз, черен пипер и сол. Бъркаме, докато получим еднородна смес.
С лъжица загребваме от готовата смес, оформяме кюфтета, овалваме ги в брашното и пържим в малко мазнина от двете страни до светло кафяв цвят.
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Вегетариански шницел