Продукти: (за 5-6 порции)
• 7-8 стръка праз
• 5-6 картофа
• 3-4 яйца
• 3 к.ч. счукани орехи
• 1-2 с.л. галета
• черен пипер, сол
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Нарязваме праза на парчета, които сваряваме в подсолена вода.
Отделно сваряваме обелените картофи.
Прекарваме изцедените зеленчуци през месомелачка и омесваме от тях кайма, като добавяме яйцата, едро счуканите орехи, галетата, сол и черен пипер на вкус.
Оформяме с мокри ръце кюфтета, които овалваме в брашно и пържим в горещо олио.
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Фалшиви рибки от спанак