Продукти: (за 4 порции)
• 250 г гъби
• 1 к. ч. бяло вино
• 1 ч. л. брашно
• 60 сланина
• 1-2 скилидки чесън
• 3-4 с. л. олио
• 4 големи филии хляб
• лимонов сок
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Изтриваме добре гъбите с влажна кърпа и ги нарязваме на половинки.
Нарязваме сланината на дребни кубчета и я изпържваме. Прибавяме гъбите, брашното, счукания чесън, ситно нарязания магданоз, черен пипер и сол на вкус. Запържваме всичко, след което наливаме виното и задушаваме, докато гъбите омекнат и течността се изпари.
Отделно в сгорещеното олио изпържваме хлебните филии от двете страни до зачервяване, разстиламе върху тях гъбите, поръсваме с лимонов сок и поднасяме веднага.
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Кашкавал на тиган