Продукти: (за 4 порции)
• 250 г гъби
• 1 к. ч. бяло вино
• 1 ч. л. брашно
• 60 сланина
• 1-2 скилидки чесън
• 3-4 с. л. олио
• 4 големи филии хляб
• лимонов сок
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Изтриваме добре гъбите с влажна кърпа и ги нарязваме на половинки.
Нарязваме сланината на дребни кубчета и я изпържваме. Прибавяме гъбите, брашното, счукания чесън, ситно нарязания магданоз, черен пипер и сол на вкус. Запържваме всичко, след което наливаме виното и задушаваме, докато гъбите омекнат и течността се изпари.
Отделно в сгорещеното олио изпържваме хлебните филии от двете страни до зачервяване, разстиламе върху тях гъбите, поръсваме с лимонов сок и поднасяме веднага.
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Топчета от сирене