Продукти:
• 300-400 г сварен говежди език
• 1-2 зелени пиперки
• 3-4 сварени картофа
• 4-5 домата
• половин глава сварена целина
• 3-4 с.л. оцет
• 3-4 с.л. олио
• 1 с.л. горчица
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
В чиния за салата приготвяме сос от оцета, олиото и горчицата. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Нарязваме езика на ивички, пиперките - на парченца, а картофите - на кубчета.
Пускаме доматите за малко във вряща вода, обелваме ги, разрязваме ги на четвъртинки и ги почистваме от семето.
Нарязваме целината на парченца.
Смесваме всички продукти, прибавяме ги към соса, разбъркваме и оставяме салатата да престои 30 мин.
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Салата с телешко месо