Продукти:
• 4 глави лук
• 350 г пилешки дробчета
• 4 с.л. олио
• 2 люти чушлета
• 1/2 к.ч. светъл винен оцет
• черен пипер, захар, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на дребно и го запържваме заедно с почистените и измити дробчета в силно сгорещеното олио за 4-5 мин. Изваждаме ги и заливаме с оцета, който сме разредили с 5 с.л. вода.
Посоляваме и поръсваме с черен пипер и 1 щипка захар. Добавяме почистените и ситно нарязани люти чушлета.
Подреждаме салатата в чинии за сервиране и украсяваме според вкуса си.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Салата с шунка и грозде