Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колкото орех/ краве масло • 1 к.ч. прясно мляко • 5 с.л. галета • черен пипер, ...
Продукти: • 700 картофи • 1 яйце • 100 г брашно • 1 ч. л. настъргано индийско орехче • 1 ч. л. сол • 50 г настърган кашкавал за поръсване За плънката: • 500 г праз • 2 глави лук • 1-2 с. л. масло • 100 г натрошено сирене • индийско орехче • че...
Продукти: • 1 кг картофи • 2 яйца • 1 кръгла кутийка топено сирене • 1 пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в подсолена вода, обелваме ги и ги пасираме на гладко пюре. Последователно прибавяме към пюрето разбитите жълтъци и бе...
Продукти: (за 6-8 порции) • 1 кг картофи • 2 средно големи бели репи • 2 яйца • 1 ч.ч. олио • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелваме картофите и ряпата и ги настъргваме на едро ренде. Прибавяме олиото и яйцата, разбити с 1 ч.л. вода. Посоляваме и ра...
Продукти: (за 4 порции) • 4 големи картофа • 4 ч.л. натрошено сирене • 4 яйца • 4 зърна черен пипер • 30 г краве масло • сол Начин на приготвяне: Обелваме картофите и ги подрязваме от единия край, за да могат да стоят прави. Издълбаваме ги и ги бланширам ...
Продукти: (за 5 порции) • 1 кг картофи • 8 с.л. олио • 2 моркова • 1 главичка лук • 1 парче целина • 4 домата • 5 скилидки чесън • половин лимон • черен пипер, магданоз, копър, сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука, целината и морковите на дребно ...
Продукти: (за 4 порции) • 1,5 кг картофи • 1 пакетче краве масло • 5-6 с.л. брашно • 6-7 с.л. извара или натрошено сирене • 3-4 яйца • 500 мл прясно мляко • 150 г кашкавал • 1-2 с.л. олио • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелваме...
Продукти: (за 6 порции) • 2 кг картофи • 250 г краве масло • 1,5 л прясно мляко • 1-2 яйца • 200 г кашкавал • 2-3 скилидки чесън • сол, черен пипер Начин на приготвяне: Сгорещяваме маслото и пържим в него нарязания на тънки филийки чесън. Прехвърляме в...
Продукти: • 1 кг картофи • 2 с.л. зехтин • 1-2 с.л. морска сол • 2 глави чесън • розмарин • половин връзка тарос Начин на приготвяне: Измиваме добре картофите с четка под течаща вода. Поръсваме ги с морска сол и редим в намазнена тавичка. Печем около 30 ...
Продукти: (за 4-5 порции) • 8-10 големи картофа • 800 мл изцедено кисело мляко или бита сметана • 4-5 скилидки чесън • 1 бучка краве масло • черен пипер, копър, сол Начин на приготвяне: Обелваме и нарязваме картофите на кръгчета. Запържваме ги леко и смесва...
Продукти: • 1 кг пресни картофи • 250 г сметана • 2-3 стръка зелен чесън • по 3 с. л. магданоз и копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме картофите и ги сваряваме в подсолена вода, след което ги отцеждаме. Нарязваме на ситно чесъна, магданоза и ко...
Продукти: • 1 глава чесън • 5-6 големи картофа • 200 г сметана • 3 с.л. брашно • 50 г краве масло • 150 г кашкавал • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Измиваме картофите и необелени ги печем във фурната. Обелваме скилидките чесън и ги задушав...
Продукти: (за 4 порции) • 600 г картофи • 3 с.л. брашно • 60 г краве масло • 2 ч.ч. прясно мляко • 5 яйца • 150 г кашкавал • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелваме картофите, нарязваме ги на кубчета, изпържваме ги в мазнината и посоляв...
Продукти: (за 4 порции) • 1 малка глава карфиол • 1 малка глава целина • 1 глава лук • 2 моркова • 3 с.л. масло или маргарин • 1/2 ч.ч. сметана • 4 яйца • индийско орехче • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Загряваме мазнината и в нея запържваме...
Продукти: (за 4 порции) • 1 глава карфиол • 60 г краве масло • 4 с.л. брашно • 500 мл прясно мляко • 50 г настърган кашкавал • 2 с.л. галета • индийско орехче • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме карфиола в подсолена вода, отцеждаме и го ...
Продукти: (за 5-6 порции) • 1,5 кг карфиол • 1 1/2к.ч. олио • 2 моркова • 1 парче целина • 2 глави лук • 2 с.л. брашно • 3-4 домата • 2-3 скилидки чесън • 1 дафинов лист • 1 с.л. ситно нарязан магданоз • сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука, ...
Продукти: (за 4 порции) • 1глава карфиол • 70 г краве масло • 200 г кашкавал • 2 с.л. брашно • сол Начин на приготвяне: Накъсваме карфиолът на розички и го сваряваме в подсолена вода. Отцеждаме сварените розички, нареждаме ги в обилно намаслена тава и поръс...
Продукти: • 1 карфиол • 100 г галета • 2 с. л. пилешка супа (на прах) • 2 к. л. горчица • 2 с. л. майонеза • 2 с. л. вода Начин на приготвяне: Накъсваме карфиола на розички, които топим последователно във вода, в галета и накрая в пилешката супа. Подрежд...
Продукти: (за 4 порции) • 1 глава карфиол • 200 г топено или пушено сирене • половин пакетче краве масло • 2 скилидки чесън • 3 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • сол Начин на приготвяне: Накъсваме карфиола на розички и го варим в подсолена вода, докато омекн...
Продукти: (за 4 порции) • 1 глава карфиол • 100 г настъргано сирене • 2 с.л. масло или маргарин • 1 к.ч. прясно мляко • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме карфиола до омекване в подсолена вода, изваждаме и пасираме. В малка тавичка, намаз...
Продукти: (за 6 порции) • 4 с.л. масло • 4 с.л. брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 400 г кашкавал • галета, черен пипер • сол, магданоз Начин на приготвяне: Правим светла запръжка от маслото и брашното. Разреждаме я на гладка каша с хладкото мляко...
Продукти: • 350 г кашкавал • 3-4 кисели краставички • 5 яйца • 1 ч.ч. заквасена сметана • половин пакетче краве масло • 2 с.л. брашно • копър, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме кашкавала на малки кубчета, овалваме го в брашното и го залив...
Продукти: • 150 г кашкавал • 4 яйца • 6 с.л. брашно • 1 ч.ч. прясно мляко • 40 г краве масло • сол Начин на приготвяне: Настъргваме кашкавала и го слагаме в намазнена тавичка или форма за кекс. Отделно разбиваме яйцата, брашното и прясното мляко. Посоляв...
Продукти: (за 4 порции) • 3 стръка праз • 7-8 картофа • 1 к.ч. олио • 1 1/2 к.ч. прясно мляко • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Измиваме картофите и ги сваряваме цели. Обелваме ги и ги намачкваме. Нарязваме праза на кръгчета и го размесваме с ка...
Ястия на тиган