Продукти: (за 6 порции)
• 4 с.л. масло
• 4 с.л. брашно
• 500 мл прясно мляко
• 5 яйца
• 400 г кашкавал
• галета, черен пипер
• сол, магданоз
Начин на приготвяне:
Правим светла запръжка от маслото и брашното. Разреждаме я на гладка каша с хладкото мляко. Подправяме със сол, черен пипер и магданоз и оставяме да поизстине. Прибавяме 2 жълтъка и разбъркваме.
Белтъците сваряваме заедно с другите 3 яйца и наситняваме. Заедно с настъргания кашкавал ги прибавяме в кашата. Изсипваме сместа в намаслена тавичка, наръсваме с галета, отгоре разпределяме люспички масло и печем в умерена фурна.
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Пълнени картофи със сух хляб