Продукти:
• 500 г аспержи
• 6 с.л. масло
• 4 твърдо сварени яйца
• 1 с.л. брашно
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1 ч.ч. настърган кашкавал
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме аспержите и ги нарязваме на парчета с дължина 3-4 см. Варим ги около 15 минути в подсолена вода, в която сме прибавили и 1 ч.л. масло. Изваждаме аспержите и оставяме да се отцедят.
В тавичка, намазана с масло, нареждаме половината аспержи. Върху тях слагаме филийки от сварените яйца и покриваме с останалите аспержи.
Загряваме 2 с.л. масло и запържваме в него брашното, разреждаме с млякото и отцедената от аспержите отвара. Посоляваме получения сос и го оставяме да възври. С него заливаме подредените в тавичката аспержи.
Поръсваме с настъргания кашкавал и заливаме с останалото разтопено масло. Запичаме в умерено загрята фурна.
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Постна мусака