Продукти: (за 4 порции)
• 4 домата
• 1 средна краставица
• 2 малки глави лук
• 4 с. л. натрошено сирене
• 6 белтъка
• 1-2 с. л. олио
• 1 стрък босилек
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Задушаваме ситно нарязания лук в сгорещеното олио. Прибавяме обелените и нарязани на кубчета домати, подправяме на вкус и оставяме на слаб огън 15 минути.
Обелваме краставицата, нарязваме я много ситно, прибавяме сиренето и разбиваме с миксер. Подправяме със сол, черен пипер и нарязания ситно босилек. Внимателно съединяваме с разбитите на сняг белтъци.
Разпределяме доматите на дъното на 4 намаслени гювечета, сипваме сместа за суфлето и печем 15 минути в загрята до 200 градуса фурна.
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Мусака с маруля