Продукти:
• 3 патладжана
• 2 глави лук
• 4-5 пиперки
• 3-4 домата
• 1 к.ч. ориз
• 1 к.ч. олио
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 3 яйца
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на филийки и го задушаваме в половината от мазнината. Щом поомекне, прибавяме патладжаните, нарязани на кубчета, и пиперките, нарязани като за паприкаш. Запържваме леко и слагаме нарязаните на филийки домати. Щом поизври водата от доматите, подправяме с черен пипер и сол на вкус.
Отделно запържваме ориза в останалата мазнина. Щом стане прозрачен, сипваме 1-2 к.ч. топла вода и го сваряваме. Сипваме ориза при зеленчуците, разбъркваме и прехвърляме сместа в глинен съд. Заливаме с яйцата, които сме разбили с киселото мляко и запичаме в силна фурна.
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Пълнени домати с кашкавален сос