Продукти:
• 200 г булгур
• 1 зелена салата (маруля)
• бялата част на 1 стрък праз
• 1 к.ч. зехтин
• 1-2 домата
• магданоз, джоджен и мента
• лимонов сок, чубрица, сол
Начин на приготвяне:
Заливаме булгура с вода и го оставяме да престои 1 час, за да омекне.
Загряваме 4-5 с.л. зехтин и задушаваме в него ситно нарязания праз и наситнената маруля. Добавяме малко вода, подправяме със сол.
Отцеждаме булгура и го изсипваме към праза, наливаме вода и задушаваме. Когато ястието е почти готово, прибавяме ситно нарязаните подправки, разбъркваме и изсипваме цялата смес в тавичка.
Поливаме с лимонов сок, а отгоре разпределяме нарязаните на колелца домати, посоляваме, поръсваме с останалия зехтин и запичаме в силна фурна.
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Огретен от аспержи