Продукти:
• 750 г картофи
• 50 г извара
• 1 яйце
• 3 с.л. брашно
• 1 глава лук
• 100 г гъби печурки
• 300 г бекон
• 1 печена червена чушка
• 2 с.л. доматено пюре
• 50 г кашкавал
• червен пипер
• босилек, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме картофите, сваряваме ги и ги пасираме заедно с изварата. Добавяме яйцето и брашното и пак пасираме. Разточваме върху набрашнена кърпа квадрат от картофеното пюре.
Нарязваме лука, чушката и гъбите на дребно, разбъркваме ги с бекона, нарязан на кубчета и изсипваме върху картофите.
С помощта на кърпата завиваме руло и го поставяме в намазнена с олио тава. Печем 45 минути и малко преди да го извадим от фурната наръсваме с настърган кашкавал.
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Фритата специале