Продукти: (за 5 порции)
• 1 кг аспержи
• 5-6 твърдо сварени яйца
• 1 пакетче краве масло
• 100 г кашкавал
• 1 с.л. брашно
• 1ч.ч. прясно мляко
• 1 ч.л. черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме твърдо сварените яйца на кръгчета.
Обелваме аспержите и ги режем на парчета с дължина 4-5 см. Варим ги 15 мин в подсолена вода заедно с бучка масло. Изваждаме и ги отцеждаме.
В добре намаслена тавичка нареждаме последователно пластове от аспержи и кръгчета яйца. Посоляваме всеки пласт и го поръсваме с черен пипер и разтопено масло. Завършване с пласт от аспержи.
Размиваме брашното в млякото, прибавяме 2 с.л. разтопено масло и варим, докато получим желаната гъстота. Заливаме аспержите с тази смес, поръсваме настъргания кашкавал и запичаме до зачервяване.
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Пълнена тиквичка