Продукти: • 1 консерва гювеч (или замразен) • 3-4 глави лук • 1 к.ч. олио • 1 ч.ч. натрошено сирене • 1 ч.ч. кисело мляко • 4-5 яйца • 1 равна с.л. брашно • 1 ч.л. червен пипер • 1-2 с.л. ситно нарязан магданоз • сол Начин на приготвяне: Нарязвам...
Продукти: • 300 г зрял боб • 2 с. л. олио • 2 с. л. счукан сухар • 3-4 яйца • черен пипер, магданоз, сол Начин на приготвяне: Накисваме боба в студена вода за 1 нощ. На другия ден го измиваме и варим до пълно омекване. Пасираме го. Към полученото пюр...
Продукти: • 1 1/2 ч. ч. зрял фасул • 1/2 ч. ч. ориз • 1-2 глави лук • 1/2 ч. ч. олио • 1 ч. л. червен пипер • 6 чушки (най-добре от туршия) • сол Начин на приготвяне: Накисваме предварително фасула, измиваме го и го варим заедно със ситно нарязания лук...
Продукти: (за 4 порции) • 3 ч.ч. зрял фасул • 10-12 маслини • 4 глави лук • 3 домата • люти чушки /по желание/ • 2-3 супени лъжици олио • червен пипер, джоджен • магданоз, сол Начин на приготвяне: Заливаме фасула със студена вода и оставяме да кисне 1...
Продукти: (за 4 порции) • 400 г зрял фасул • 5-6 с.л. олио • 1 к.ч. счукан сухар /или галета/ • 3 к.ч. настърган кашкавал • сол Начин на приготвяне: Сваряваме фасула, отцеждаме го и претриваме през цедка. Посоляваме на вкус и разбъркваме с олиото. Пор...
Продукти: 1 ч.ч. зрял фасул 1 връзка корени за супа 3-4 картофа 1 глава лук 1 стрък праз 100 г маслини 1-2 к.ч. олио 1-2 с.л. доматено пюре 2 с.л. брашно 1 ч.л. червен пипер сол Начин на приготвяне: Накисваме ориза и фасула за 1 час в студена в...
Продукти: (за 5 порции) • 1 1/2 ч.ч. зрял фасул • 1 ч.ч. ориз • 1 глава лук • 1-2 с.л. доматено пюре • 4 с.л. олио • 15-20 маслини • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Накисваме фасула от вечерта в 5 ч.ч. студена вода. На другия ден го изпл...
Продукти: (за 5-6 порции) • 1 ч.ч. зрял фасул • 1 ч.ч. ориз • 1 глава лук • 1 с.л. доматено пюре • 4 с.л. олио • 15-20 маслини • ситно нарязан магданоз • сол, черен пипер Начин на приготвяне: Изкиснатия 1 нощ фасул сваряваме до полуготовност в чиста ...
Продукти: (за 4 порции) • 2 ч.ч. зрял фасул • 5 стръка праз • 10-15 маслини • 1 ч.ч. олио • 1 ч.л. червен пипер • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Накисваме фасула за 1 нощ в студена вода. На другия ден го изплакваме и го сваряваме в подсолена вода. ...
Продукти: (за 4 порции) 500 г зрял фасул 5 стръка праз 3-4 моркова 1 1/2 к.ч. олио 1 ч.л. червен пипер черен пипер, сол Начин на приготвяне: Накисваме фасула за 1 нощ в студена вода. На другия ден го изплакваме и го сваряваме в подсолена вода. Наряз...
Продукти: • 800 г сварен зрял фасул • 6 глави лук • 5-6 с.л. зехтин • 500 мл вода • 1-2 ч.л. червен пипер • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелваме лука и го нарязваме на тънки филийки, които раздробяваме на пръстенчета. Запържваме го в сгорещенат...
Продукти: (за 5-6 порции) • 3-4 патлажана • 3-4 домата • 2-3 чушки • 2-3 моркова • 2-3 парчета керевиз • 2-3 глави лук • 5-6 скилидки чесън • 100 мл олио • 1-2 сухара • 1 ч.л. захар • магданоз, сол Начин на приготвяне: По цялата дължина на патла...
Продукти: (за 4 гювечета) • 4 домата • 4 пиперки • 4 глави лук • 4 картофа • 4 с.л. зехтин • 4 с.л. прясно мляко • 4 триъгълничета топено сирене • магданоз, копър • черен пипер, вегета, сол Начин на приготвяне: Във всяко гювече нарязваме по 1 глава ...
Продукти: (за 4 порции) • 400 г картофи • 1 1/2 к.ч. олио • половин глава карфиол, • 3 моркова • 1 глава лук • 1 парче целина • 3 домата • 7-8 скилидки чесън • 1 лимон • 1 с.л. брашно • 2 с.л. ситно нарязан магданоз • 1 с.л. ситно нарязан копър • чер...
Продукти: • 2-3 връзки лапад • 2 глави лук • 1 морков • 2 картофа • 2 домата от консерва • 2-3 скилидки чесън • 1 връзка магданоз • 1-2 стръка джоджен • 5 с.л. олио • 1 ч.л. брашно • 1 ч.л. червен пипер • черен пипер, сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1-2 връзки зелен лук • 8-9 чушки • 2-3 домата • 1 ч.ч. грах от консерва • 1 к.ч. олио • 150 г сирене • 3 с.л. брашно • 1 ч.л. червен пипер • магданоз, сол За заливката: • 2 яйца • 1 ч.ч. кисело мляко • 5 г краве масло Начин на...
Продукти: (за 5 порции) • 10 картофа • 100 г краве масло • 4 яйца • 2 ч.ч. кисело мляко • 1 с.л. брашно • сол, черен пипер Начин на приготвяне: Сваряваме картофите, обелваме ги и ги настъргваме на едро ренде. Разбиваме омекналото масло на пяна. При...
Продукти: • 1/2 кг картофи • 1/2 пакетче краве масло • 1/2 ч.ч. прясно мляко • 2 яйца • 4 с.л. настърган кашкавал • 4 с.л. галета • 1 непълна ч.л. фина горчица • 2-3 щипки сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в подселена вода и ги настъргвам...
Продукти: • 750 г картофи • 50 г извара • 1 яйце • 3 с.л. брашно • 1 глава лук • 100 г гъби печурки • 300 г бекон • 1 печена червена чушка • 2 с.л. доматено пюре • 50 г кашкавал • червен пипер • босилек, сол Начин на приготвяне: Обелваме к...
Продукти: (за 5-6 порции) • 1 кг картофи • 100 г краве масло • 100 мл прясно мляко • 2 яйца • 5-6 домата • 100 г настърган кашкавал или сирене • черен пипер, магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме обелените картофите на тънки филийки, заливаме с в...
Продукти: (за 4 порции) • 600 г картофи • 1 ч.л. маргарин • 1 белтък • 1 ч.л. маково семе • настъргано индийско орехче • смлян кимион • сол, копър Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в малко вода, обелваме ги и ги пасираме, докато са още топли. П...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелваме картофите и ги нарязваме на тънки филийки. Сваряваме гъбите и ги нарязваме на...
Продукти: • 1 опаковка картофено пюре с мляко • 4 яйца • 2 шепи сварени листа от спанак • 1връзка пресен магданоз • 3-4 стръка зелен лук • 2 скилидки чесън • 1 ч.ч. натрошено краве сирене • 1 к.ч. бяло сухо вино • 1 к.ч. сметана • 1 к.ч. печени тиквени сем...
Продукти: (за 4 порции) • 8 картофа • 150 г сирене • 30 г краве масло • сол Начин на приготвяне: Обелваме картофите. От едната страна малко ги изрязваме, за да стоят прави, а от другата издълбаваме тунелчета в картофите, но не ги пробиваме до края. Пъл...
Ястия на тиган