Продукти: (за 4 порции)
• 600 г картофи
• 1 ч.л. маргарин
• 1 белтък
• 1 ч.л. маково семе
• настъргано индийско орехче
• смлян кимион
• сол, копър
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите в малко вода, обелваме ги и ги пасираме, докато са още топли. Подправяме със сол, кимион, индийско орехче и копър.
Пълним с тази смес кулинарен шприц с накрайник във форма на звезда и в намаслена тавичка шприцоваме като плитка. Отгоре намазваме с белтъка и печем на 180°С не повече от 5 мин.
Малко преди да извадим ястието от фурната наръсваме с маковото семе.
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Пълнен спанак