Продукти: (за 4 порции)
• 600 г картофи
• 1 ч.л. маргарин
• 1 белтък
• 1 ч.л. маково семе
• настъргано индийско орехче
• смлян кимион
• сол, копър
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите в малко вода, обелваме ги и ги пасираме, докато са още топли. Подправяме със сол, кимион, индийско орехче и копър.
Пълним с тази смес кулинарен шприц с накрайник във форма на звезда и в намаслена тавичка шприцоваме като плитка. Отгоре намазваме с белтъка и печем на 180°С не повече от 5 мин.
Малко преди да извадим ястието от фурната наръсваме с маковото семе.
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Цвеклова манджа