Продукти: (за 4 порции)
• 600 г картофи
• 1 ч.л. маргарин
• 1 белтък
• 1 ч.л. маково семе
• настъргано индийско орехче
• смлян кимион
• сол, копър
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите в малко вода, обелваме ги и ги пасираме, докато са още топли. Подправяме със сол, кимион, индийско орехче и копър.
Пълним с тази смес кулинарен шприц с накрайник във форма на звезда и в намаслена тавичка шприцоваме като плитка. Отгоре намазваме с белтъка и печем на 180°С не повече от 5 мин.
Малко преди да извадим ястието от фурната наръсваме с маковото семе.
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Руло от картофи с пъстра плънка