Продукти:
• 2-3 връзки млади листа от цвекло
• 1 връзка пресен лук
• 1 връзка магданоз
• 1 ч.ч. ориз
• 6-7 с.л. олио
• черен пипер, сол
За заливката:
• 3 яйца
• 2 ч.ч. кисело мляко
• 1 с.л. брашно
Начин на приготвяне:
Почистваме цвекловите листа, измиваме ги и ги нарязваме на ивички. Задушаваме ги в половината олио и малко вода. Когато омекнат, прибавяме нарязаните лук и магданоз и посоляваме.
В останалото олио запържваме почистения и измит ориз. Щом стане прозрачен, наливаме 1 ч.ч. топла вода, подправяме с черен пипер и сол и варим 2-3 мин.
Покриваме дъното на тавичката с половината от листата, разстиламе върху тях ориза и завършваме с останалите листа. Печем 30 мин в умерено загрята фурна.
Малко преди да извадим ястието от фурната заливаме с разбитите с киселото мляко и брашното яйца. Допичаме до зачервяване на заливката.
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Пълнени тиквички със сирене