Продукти: (за 4 порции)
• 300 г по-едри листа от спанак
• 2 с.л. олио
• 2 връзки пресен лук
• 3-4 корички от сух бял хляб
• 1 к.ч. прясно мляко
• 4 яйца
• 4 с.л. брашно
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме коричките от хляба в прясното мляко и ги отцеждаме.
Запържваме нарязания лук в сгорещената мазнина и прибавяме ситно нарязания магданоз.
От четирите яйца и брашното правим омлет, който, след като изпържим, накълцваме на дребно.
Смесваме изпържения лук с накълцания оцет и изцедените и стрити хлебни корички. Подправяме със сол на вкус и разпределяме сместа по спаначените листа, които завиваме като сармички, като внимаваме да не се разкъсат. Нареждаме ги в намаслена тавичка, заливаме с масло и печем.
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Гювеч с домати и ориз