Продукти: (за 4 порции)
• 4 репи
• 2 глави лук
• 50 г ориз
• 4 с.л. прецедено кисело мляко
• 20 г краве масло
• 1 с.л. олио
• 40 г пушено сирене
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме репите в тенджера под налягане, обелваме ги, издълбаваме ги и леко ги посоляваме.
Задушаваме лука с олиото и маслото, добавяме ориза, накълцаната на ситно вътрешност на ряпата, черен пипер и сол на вкус. Задушаваме в малко вода до омекване на ориза.
Пълним репите със сместа и ги нареждаме в намаслена тавичка. Отгоре намазваме с киселото мляко, настъргваме пушеното сирене и задушаваме в умерена фурна. Преди сервиране посипваме с магданоз.
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Бърз летен гювеч