Кулинарни рецепти » Патладжан с кашкавал

 Патладжан с кашкавал

Продукти: (за 3-4 порции)

• 1/3 ч.ч. олио
• 1 голям патладжан
• 500г кашкавал
• 2 ч.ч. доматен сос
• 1 скилидка чесън
• 1/2 ч.ч. галета
• риган, сол

Начин на приготвяне:

Обелваме патладжана и го нарязваме на филии. Посоляваме и го оставяме в наклонен съд, за да се изцеди горчивия сок. Запържваме го от двете страни в олиото, докато си промени цвета.

В тавичка нареждаме 1 пласт патладжан, а отгоре поръсваме с половината от настърганият кашкавал.

Смесваме доматеният сос с чесъна и ригана и с половината от тази смес заливаме патладжана. Повтаряме слоевете, като завършваме с доматената смес.

Печем около 30 мин в силна фурна .

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Карамел Му

Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...

Концентрат от червени домати

Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...

Спаначени кюфтета

Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...

Баница

Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...

Начало