Продукти: (за 2 порции)
• 4 големи твърди домата
• 150 г сирене
• 4 яйца
• 30 г краве масло
• 2 картофа
• 2-3 с.л. сметана
• 1 щипка червен пипер
• 1 щипка ким
• сол
Начин на приготвяне:
Обелваме картофите и ги варим в подсолена вода до разваряване. Намачкваме ги и ги смесваме със сметаната.
Отрязваме капачета от горната страна на доматите и ги издълбаваме. Натриваме ги от вътрешната страна със сол и ги оставяме да се отцедят.
Натрошаваме сиренето и го подправяме с червен пипер и ким. Напълваме доматите с тази смес и ги нареждаме в обилно намаслена тавичка.
Отделяме жълтъците от белтъците и във всеки домат пускаме по един жълтък.
Разбиваме белтъците с малко сол и оцет и внимателно ги съединяваме с изстиналото картофено пюре. Разстиламе тази смес около доматите и тук там слагаме парченца масло.
Печем 15-20 мин в умерено загрята фурна.
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Вегетарианска мусака